Sjoerd Mampaeij van Midas in Woerden doet weer mee aan het NK Lekkerste Broodje

Sjoerd's Terugkeer naar het NK Lekkerste Broodje

Sjoerd Mampaeij van Midas in Woerden neemt opnieuw deel aan het NK Lekkerste Broodje. In 2024 veroverde hij de overwinning met zijn beef teriyaki 2.0. Dit jaar gaat hij de uitdaging opnieuw aan met een geheime creatie.

Blijf Sjoerd Volgen

Als je Sjoerd deze week zoekt, is de kans groot dat hij druk bezig is in de keuken om zijn geheime broodje voor het NK te perfectioneren. Hij deelt op Instagram zijn voorbereidingen en enthousiasme. "Dit is al de 84ste versie", lacht hij, terwijl hij hint naar zijn streven om de marinade perfect te maken.

Winnaar van 2024: Beef Teriyaki

In januari 2024 veroverde Sjoerd de titel met zijn populaire beef teriyaki broodje. Deze creatie, met biefstukreepjes, champignons, Japanse omelet, limoenrasp en tonijnflakes, veroverde de smaakpapillen van de jury. Het broodje blijft een favoriet onder de klanten van Midas.

De Horecava in Amsterdam

Van 13 tot en met 16 januari vindt de Horecava plaats in de RAI Amsterdam. Hier strijden horecaprofessionals in diverse vakwedstrijden, waaronder 'De Lekkerste'. Sjoerd zal op maandag 13 januari deelnemen in de categorie Lekkerste Broodje.